これな~んだ? 正解は、こんにゃくでできたお刺身もどき。 人生初のもどき料理を食べてきました!! *** 台湾は素食(ベジタリアン料理)のお店が多いです。 ママさんから、素食のレストランに行きたい!とのリクエストを受けリサーチ。 結果、お友達のjunサンに教えてもらった「衆流素食」へ行ってきました。 (junサン、非常感謝☆) 素食=精進料理 お肉・お魚・乳製品・お酒・化学調味料など一切使われてないのです! ほんまに美味しいのかな? と半信半疑でしたが~ これが、どれもこれもほんまに美味しかったんです。 トップ写真のお刺身もどき も 100%お刺身と同じ、ってわけではないのですが、 こんにゃくとは思われない感触&風味で、なんとも不思議な一品でした。 でも、なんだか美味しいんですよ。 わたしが一番感動したのが、酢豚もどき。 豚肉でなく、キノコを使ってるんだとか。 食感はもう豚肉そのもの。味も美味しい。 ってか、豚肉よりも美味しいかも!? その他に、色々オーダーしました。どれもこれもお野菜オンリー。 中には「もどき料理」も何品かあります。 ママさんは、マーボー豆腐とキノコを使ったお肉もどきのお料理に感動してました。 (料理名、全部忘れちゃった~すみません) 味付けが濃い目なので、ついついビールが飲みたくなります。 でも、ココは素食のお店。 アルコールは置いてません。 分かってはいるものの、ダメ元で店員さんに「ビールある?」って聞いたけど、 当然「無いよ」とのお返事。 3回くらい確認してしまいました・・。はは。 ビールが無いのは残念ですが、どの料理も美味しいし、 お腹いっぱい食べても、罪悪感を感じません^^ 胃もたれもしやんかった! 最初は、「なんで素食?」といまいちな反応だった我がダンナさん。 でも食べ終わったら「美味しいやん、ヘルシーやし」と高評価!! ということで、また今度来ようと思います☆ 今度は、junサンからもお勧めされた、このお店の看板メニュー 樹果猴菇(パパイヤがお皿になってます。鶏肉もどきのキノコ料理)を食べてみたいな。 (ママさん、パパイヤでアレルギーがあるので、今回はオーダーしませんでした) *** 衆流素食 住所:台北市龍江路102号(ウェスティンホテルのすぐ近く) 電話:02-2516-5757 お値段はちょっぴり高めでした。 でも、身体にいいモノだと思えば惜しくない!? 詳しい情報は台北ナビさんをどうぞ→コチラ ↓台湾・写真に興味のある方コチラをどうぞ♪
by suekota
| 2011-03-04 00:56
| Taiwan / food&drink
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